土的掉渣的“渣豆腐”

2021-07-30 17:36:00  管理员(更多)  333  970阅

快入冬了，汉中盆地飘着细雨，风伴着雨，还是很冷的。南郑文友约我写一篇关于碑坝福成的渣豆腐的文章，一听这土的掉渣的菜名，想了许久，还是提起笔来写一写，因为渣豆腐里也 快入冬了，汉中盆地飘着细雨，风伴着雨，还是很冷的。南郑文友约我写一篇关于碑坝福成的渣豆腐的文章，一听这土的掉渣的菜名，想了许久，还是提起笔来写一写，因为渣豆腐里也有值得写的故事，尽管很渣，细细写来还是有些滋味。 渣豆腐是豆腐制品家族里排行最低的，在米仓山腹地碑坝福成地区的广大山区农村，都有做渣豆腐的习惯，也没有啥技术含量。人